Commis

Deskripsi

Cook Helper akan mempelajari standar sanitasi HACCP dan tata letak dapur, mempraktikkan teknik pemotongan bahan (knife skills) dan mise en place harian, membantu pengolahan kaldu, saus dasar, serta operasional egg station dan buffet, menerapkan manajemen rotasi stok FIFO dan pencatatan food waste, hingga mengeksekusi pesanan ala carte dan plating hidangan utama secara mandiri pada jam sibuk.

Program studi

Lokasi penempatan

Jl. Prajurit KKO Usman and Harun No.44-48, RT.7/RW.1, Gambir, Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10110

Portal tidak mencantumkan sistem kerja WFO / WFH. Wawancara daring berarti proses seleksi dilakukan online.