Culinary Support

Kota Adm. Jakarta Pusat, DKI Jakarta

DiplomaSarjanaProfesiWawancara daring

Deskripsi

Melakukan mise en place secara efektif. Menguasai basic knife skills dan cooking techniques. Mengoperasikan kitchen equipment sesuai SOP. Mengolah bahan makanan dengan aman dan higienis. Mengikuti recipe, standard portion, dan standard presentation. Memproduksi makanan untuk breakfast, à la carte, buffet, dan banquet. Melakukan basic plating dan food presentation. Menjaga kebersihan workstation. Mengontrol penggunaan bahan dan food waste. Bekerja secara disiplin dan profesional dalam kitchen team.

Program studi

Hospitaliti dan PariwisataHospitality dan Pariwisata

Lokasi penempatan

ibis Jakarta Raden Saleh, Jl. Raden Saleh Raya No.41, RT.1/RW.4, Cikini, Jakarta, Central Jakarta City, Jakarta 10330, Indonesia

Portal tidak mencantumkan sistem kerja WFO / WFH. Wawancara daring berarti proses seleksi dilakukan online.