Cook

Kota Makassar, Sulawesi Selatan

DiplomaSarjanaWawancara tatap muka

Deskripsi

1.Membantu persiapan bahan makanan (mise en place). 2.Melaksanakan proses memasak sesuai arahan Chef. 3.Mengikuti standar resep dan standar penyajian makanan. 4.Menjaga kualitas rasa, tampilan, dan kebersihan makanan. 5.Melakukan penyimpanan bahan makanan sesuai standar FIFO. 6.Membantu kontrol penggunaan bahan baku. 7.Menjaga kebersihan area kitchen dan equipment. 8.Memahami food safety dan hygiene standard. 9.Membantu preparation untuk event, buffet, dan kebutuhan restoran. 10.Melakukan evaluasi dan improvement terhadap hasil produksi makanan.

Program studi

Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa MakananTata BogaIndustri PariwisataPerhotelanPendidikan Tata Boga

Lokasi penempatan

Jl. Perintis Kemerdekaan No.16, Daya, Kec. Biringkanaya, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90242

Portal tidak mencantumkan sistem kerja WFO / WFH. Wawancara daring berarti proses seleksi dilakukan online.