FB Kitchen Intern

Kota Adm. Jakarta Pusat, DKI Jakarta

DiplomaSarjanaProfesiWawancara daringWawancara tatap muka

Deskripsi

- Membantu persiapan bahan makanan, termasuk pencucian, pemotongan, penimbangan, dan penyimpanan sesuai prosedur. - Membantu proses pengolahan makanan di Hot Kitchen sesuai resep dan standar hotel. - Membantu persiapan salad, makanan pembuka, sandwich, dressing, saus, dan produk Cold Kitchen lainnya. - Membantu pembuatan pastry, bakery, cake, dan produk makanan penutup sesuai arahan mentor. - Membantu persiapan dan penyajian makanan untuk restoran, banquet, meeting, coffee break, dan event hotel. - Menggunakan peralatan dapur sesuai prosedur keselamatan kerja. - Menerapkan standar kebersihan dan keamanan pangan, termasuk HACCP dan pencegahan kontaminasi silang. - Membantu penyimpanan bahan makanan serta menjaga kebersihan area dan peralatan dapur.

Program studi

Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa MakananTata BogaPerhotelanManajemen PerhotelanPendidikan Tata Boga

Lokasi penempatan

Jl. Pegangsaan Timur No.17A, RT.10/RW.1, Pegangsaan, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10310

Portal tidak mencantumkan sistem kerja WFO / WFH. Wawancara daring berarti proses seleksi dilakukan online.