Accounting/Cost Control

Deskripsi

Memantau persediaan bahan baku, melakukan pengecekan stok, dan memastikan kesesuaian antara stok fisik dengan catatan sistem. Melakukan perhitungan persediaan harian, mingguan, dan bulanan. Memeriksa penerimaan barang dari pemasok untuk memastikan kesesuaian jumlah, kualitas, dan harga dengan pesanan. Memantau penggunaan bahan baku di dapur dan bar untuk mencegah pemborosan, kehilangan, atau penyalahgunaan. Menghitung dan menganalisis beverage cost, serta persentase biaya terhadap penjualan. Memeriksa laporan penjualan, pembelian, pemakaian bahan baku, dan stok barang. Mengawasi barang kedaluwarsa, kerusakan bahan, dan sisa makanan (food waste). Berkoordinasi dengan bar, purchasing, gudang, dan bagian keuangan. Membuat laporan pengendalian biaya secara berkala serta memberikan rekomendasi untuk meningkatkan efisiensi dan profitabilitas restoran.

Program studi

Lokasi penempatan

Jl. Raya Kuta No.8, Kuta, Kec. Pujut, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Bar. 83573

Portal tidak mencantumkan sistem kerja WFO / WFH. Wawancara daring berarti proses seleksi dilakukan online.