Bartender (DoubleTree by Hilton Surabaya)

Kota Surabaya, Jawa Timur

DiplomaSarjanaWawancara daringWawancara tatap muka

Deskripsi

Bartender Intern bertanggung jawab untuk menyajikan berbagai jenis minuman beralkohol dan non-alkohol (classic & signature cocktails, mocktails, spirits, wine, draft beer) secara presisi, higienis, dan menarik sesuai dengan standar resep serta service standard perusahaan. Peran ini mencakup penguasaan teknik dasar miksologi (shaking, stirring, muddling, layering, straining), pembuatan bahan racikan buatan sendiri (homemade syrups, infusions, bitters, garnishes), pengoperasian dan perawatan peralatan bar profesional, pengawasan konsumsi alkohol yang aman (responsible service of alcohol), pengarsipan dan pengawasan stok botol (liquor inventory & bottle speed pour control), penanganan kasir/POS bar, penataan area kerja (bar setup & breakdown), serta pemberian pelayanan pelanggan garis depan yang hangat dan komunikatif.

Program studi

Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa MakananHospitaliti dan PariwisataTata BogaIndustri PariwisataPerhotelanManajemen Bisnis PariwisataSeni KulinerManajemen PerhotelanPendidikan Tata BogaHospitality dan PariwisataManajemen Perhotelan dan PariwisataManajemen PariwisataKepariwisataanPengelolaan PerhotelanManajemen KulinerPendidikan Vokasional Seni Kuliner

Lokasi penempatan

Jl. Tunjungan No.12, Genteng, Kec. Genteng, Surabaya, Jawa Timur 60275

Portal tidak mencantumkan sistem kerja WFO / WFH. Wawancara daring berarti proses seleksi dilakukan online.